2012/2/8 13:33

老魚家的戲 blog

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迷你肉卷

原料：

豬里脊250克、青瓜1根。

配料：

油30ML、迷迭香5克。

芡汁配料：

番茄醬2湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙。

做法：

按圖所示

叮嚀小語：

豬肉要在軟硬適中的時(shí)候才好切成連刀片，這個(gè)時(shí)間要把握好。

肉片片好后，最好加鹽油醬等腌制半小時(shí)，我就是因?yàn)闆]有腌制，感覺味道淡了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100cm8u.html