2012/2/8 13:24

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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我們家的大小姐從小就是個(gè)吃貨，天生就對(duì)美食感興趣。很小就特別愛(ài)看各種有關(guān)介紹美食和烹飪的電視節(jié)目。經(jīng)常在網(wǎng)上尋覓各式美食。搜尋有關(guān)美食的新情報(bào)。然后要么和同學(xué)一起去解饞，要么鼓動(dòng)我們?nèi)胰B。出去品嘗了以后，回來(lái)還要在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)對(duì)吃過(guò)的美食進(jìn)行評(píng)論。發(fā)表自己的看法。現(xiàn)在全球金融危機(jī)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，我們也得收緊銀根，緊縮開(kāi)支不是么。所以我對(duì)大小姐說(shuō)少出去消費(fèi)，多在家學(xué)著自己DIY吧！女兒聽(tīng)從了我的建議，說(shuō)想學(xué)做黃金魷魚(yú)圈。這不星期天就進(jìn)廚房學(xué)習(xí)當(dāng)大廚來(lái)了！要說(shuō)這大廚的派頭還不小。老媽給她當(dāng)下手，把魷魚(yú)買(mǎi)來(lái)都弄干凈了，材料也都準(zhǔn)備齊全了。大廚才親臨廚房開(kāi)始工作。從切魷魚(yú)圈開(kāi)始。拌調(diào)料，打雞蛋，裹面包糠，入油鍋炸，一步一步到還象模象樣地，成品口感也不錯(cuò). 看來(lái)我們家的廚房后繼有人了，也許不久我就可以交班歇著享福啦！

原料：

魷魚(yú)、雞蛋、面包糠、家樂(lè)香炸粉(有多種口味可以自己選擇)。

做法：

1、魷魚(yú)去頭去腸去軟骨，撕去表皮。洗凈后搽干表面水分，切成1厘米寬的圈；

2、把家樂(lè)香炸粉拌入魷魚(yú)圈，把魷魚(yú)圈裹滿香炸粉后腌制半小時(shí)；

3、雞蛋打散成