2012/2/8 12:46

≮美食原料≯

嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，香菜、蔥花、姜片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒各適量。

≮美食做法≯

1、將白菜洗凈切片，用開水燙一下?lián)瞥鰝溆?；五花肉切片，粉皮泡至滑軟，香菜洗凈切段?/P>

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒幾下，撒上香菜，出鍋即可。

≮美食特色≯

滑嫩味美。