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剁椒蒸魚(yú)

2012/2/8 13:10

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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剁椒蒸魚(yú)

做法:

1、魚(yú)收拾干凈后擦干,在魚(yú)身兩側(cè)開(kāi)花刀,用鹽、黃酒、胡椒粉、姜、蔥腌制20分鐘;

2、然后把姜、蔥放到腌好的魚(yú)身下,魚(yú)身上灑剁椒,上鍋旺火蒸10分鐘;

3、關(guān)火8分鐘后開(kāi)蓋,把湯水倒入鍋中加熱,勾芡再澆到魚(yú)身上即可。

剁椒蒸魚(yú)

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/96008063.html

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