2012/2/8 13:08

朵頤幸福的味道 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

材料：

翅根、鹽、啤酒、姜、醬油、胡椒粉、羅勒、冰糖

做法：

1、翅根用鹽、酒、姜、胡椒粉腌制二小時，瀝干備用

2、熱油鍋下姜片熗鍋，倒入翅根翻炒，啤酒浸沒翅根

3、加醬油大火2分鐘，轉小火

4、加適量鹽燜煮10分鐘，再加冰糖

5、上色后加羅勒，汁收干起鍋

小貼士：

色紅鮮嫩，有酒香

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100057w.html