2012/2/8 13:08

朵頤幸福的味道 blog

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材料：

雞胸肉500克、清香鹽3小匙、蒜4瓣、姜1/2塊、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄醬2大匙、油2大匙、蘋果醋1/2大匙、蜂蜜適量

做法：

1、將雞肉清洗干凈，切成6厘米長，2厘米寬的條。

2、蒜壓成茸，姜切成末。

3、將所有調味料放入碗內，攪拌均勻成腌料汁。

4、切好的雞肉條放入大碗，倒入腌料汁攪拌，均勻地裹上腌料汁，冷藏4小時以上。

5、烤箱預熱200度，將腌好的雞肉條平鋪在錫紙上，烤10分鐘，翻面刷蜂蜜，再烤10分鐘即可。