2012/2/8 14:34

海藍(lán)瀾的美食博客 blog

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烤魚(yú)塊怎么做？我還真是第一次做。本來(lái)這個(gè)魚(yú)塊是要燉著吃的，但老公說(shuō)要烤，那就烤吧。我想要是碳烤肯定好吃，只是不健康?？爵~(yú)一直沒(méi)試過(guò)，不知道怎么烤合適，所以試驗(yàn)了三種調(diào)料。

出爐時(shí)，老公先把辣辣的cook100的吃了，然后吃了李錦記的，就剩下檸檬的這個(gè)給我拍照用。這幾個(gè)圖，到底哪個(gè)好看些呢？我老公說(shuō)像大腰子。我覺(jué)得像肺片。你們覺(jué)得呢？

烤黃魚(yú)塊

原料：冰鮮黃魚(yú)塊、李錦記蒸魚(yú)豉油、鹽、色拉油、cook100調(diào)料、檸檬汁、朗姆酒、黃油。

做法：

1、魚(yú)塊洗凈，分別用調(diào)料ABC來(lái)腌制魚(yú)塊2小時(shí)，中途翻面；

2、烤箱預(yù)熱，200度，中層，20分鐘，中途翻面（烤的時(shí)候，再對(duì)應(yīng)放油）。