2013/11/3 09:23

松糕加入糯米粉和大米粉，混合均勻，再加上各種果仁，蒸的時(shí)候，放在蒸籠上，一層一層，不要壓，這樣才能蒸出松軟的蒸糕，所以才叫松糕啊。

原料：

糯米粉150克、大米粉150克、白糖60克、水90克、蜜紅豆100克。

裝飾：

花生米8粒、南瓜子10粒、杏仁10顆、核桃一顆、桂圓肉14顆。

做法：

1、糯米粉和大米粉混合均勻。

2、倒入白糖和水。

3、搓成粉粒狀。

4、然后過篩備用。

5、一半的過篩物加入蜜紅豆。

6、混合均勻。

7、找一個(gè)15厘米左右的蒸籠。

8、放一層紗布。

9、紗布上刷油。

10、然后一層白色粉。

11、一層紅豆混合粉，再一層白色粉，一層紅豆混合粉，最后再放一層白色粉。

12、上面用各種果仁裝飾。

13、放入蒸籠中。

14、蒸30分鐘左右即可。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/244650628.html