2013/11/3 09:23

芝麻醬紅糖餅

原料：

面粉150克、溫水95克、油5克。

抹醬：

麻醬20克、芝麻油15克、紅糖20克。

做法：

1、面粉加入水和油。

2、混合均勻。

3、因?yàn)槊鎴F(tuán)比較粘，所以要多摔幾下。

4、然后放一旁邊蓋蓋15分鐘左右。

5、抹醬材料混合均勻，根據(jù)各人口感可以調(diào)節(jié)。

6、然后將案板先抹少許面粉，這樣可以防粘。

7、將布置才搟成長(zhǎng)方片。

8、盡量搟薄一點(diǎn)。

9、抹上芝麻醬。

10、然后用刮板切出四刀，不要切斷。

11、依次疊好。

12、疊好后，按平。

13、鍋中放少許油，鍋熱后。

14、放入餅坯。

15、如果一面上色后，要再烙另一面。

16、正反面都烙好后，就可以取出切片了。

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