2013/11/3 09:18

授權(quán)原創(chuàng)博客：落雨無(wú)聲
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天氣漸熱，來(lái)幾款清涼的冰品是必須的，黑米椰奶是我鐘愛(ài)的口味，今天做款棒冰試試，清涼又不失營(yíng)養(yǎng)！咬開(kāi)一口，黑米還特有嚼勁。

原料：黑米適量、椰漿50克、牛奶150克、冰糖20克、玉米淀粉5克。

做法：

1、黑米洗凈加水放鍋里煮20分鐘左右，不用煮太爛，這樣才有嚼頭。

2、加入冰糖溶化開(kāi)即可關(guān)火備用。

3、椰漿加牛奶小火加熱，喜歡吃甜的可以再加點(diǎn)糖。

4、加入兩大勺煮好的黑米。

5、玉米淀粉用少量水化開(kāi)，倒入。

6、攪拌均勻。

7、稍涼倒入模具。

8、放上冰棒棍，放冰箱冷凍5個(gè)小時(shí)，吃的時(shí)候拿出放冷藏室一會(huì)兒即可脫模食用。

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