2012/4/23 10:21

人間煙火：事無(wú)事，味無(wú)味 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

生活的重復(fù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新鮮。唯有蛋糕相伴的時(shí)光更加安靜。哪怕只是簡(jiǎn)單的麥芬，加一點(diǎn)酸酸的蔓越莓。趁著熱，伴著香氣，用快門(mén)記錄味道，回看時(shí)也會(huì)記得，那個(gè)有陽(yáng)光的下午是何樣的心情。

蔓越莓麥芬（7個(gè)直徑約5cm的紙杯）

原料：

雞蛋2個(gè)、牛奶50g、玉米油50g、糖50g、低粉150g、鹽2g、泡打粉2g、蔓越莓適量。

做法：

1、雞蛋牛奶玉米油糖混合打勻至乳化。蔓越莓切小丁備用。

2、低粉，鹽，泡打粉混合過(guò)篩，篩入1中拌勻。

3、不用拌的非常均勻，勉強(qiáng)無(wú)干粉狀態(tài)即可，加入蔓越莓丁拌勻。

4、烤箱預(yù)熱200度，中層，上下火，15-20分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e0kf.html