2012/2/8 17:52

3、腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉；再裹上一層蛋液；最后裹上面包糠；

4、將所有的洋蔥圈都裹上面包糠；油溫六七熱時，放入洋蔥圈，小火炸至金黃；撈出瀝去多余的油，裝盤即可；盛出將油瀝干即可；

5、炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑秀氣點的，直徑盡量“瘦一點”的，這樣做出的洋蔥圈才“秀氣”；另外直接食用就很美味了，但蘸上番茄醬就更美味了。

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