2012/2/8 17:49

大菜的美食物語 blog

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比炸薯?xiàng)l更方便健康-烤土豆條

然后在微博上看到耀楊貼的烤土豆條，做法簡單有健康，想想都美味，于是立馬刨出放在陽臺上冷藏的土豆開始做烤土豆條，等土豆們都躺在烤盤里以后，我和小小菜一起趴在烤箱的玻璃看里雪白的土豆條滋啦作響，心里這個(gè)喜悅啊。。。

土豆出爐以后，正好放在新買的藍(lán)色大碗里，抱著大碗和小小菜一起享受新鮮的烤土豆條，看她拿一根土豆條跟舉了根木棍似的啃得認(rèn)真，覺得生活真是美好哇。。。

故事結(jié)束了，祝大家周末愉快，胃口好！做法很簡單哦。

原料：

土豆、鹽（我用的海鹽）、橄欖油。

做法：

1、將土豆去皮洗凈切成手指粗的條，沖凈表面淀粉瀝干水分。

2、倒入橄欖油和鹽把土豆條拌勻。

3、烤箱預(yù)熱200度，將土豆條放入烤盤，中層上下火烤45-50分鐘，時(shí)間要根據(jù)土豆的粗細(xì)調(diào)整，注意觀察，土豆表面金黃即可。

4、烤好的土豆條可以直接吃，也可以蘸喜歡的醬料吃，番茄醬、蛋黃醬之類，我老公說蘸醬油和芥末吃不錯(cuò)呢。

也可以將土豆條先煮一下再烤，或者煎熟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01017fa2.html