2012/2/8 17:29

三石美食blog

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夏日去暑的上佳之選--水果龜苓膏

龜苓膏性溫和，不涼不燥，具有清熱去濕、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神等功效。特別是炎炎夏日，龜苓膏對因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等有很大的緩解作用。夏日去暑的飲品很多，涼茶、冰粥、米茶……龜苓膏無疑也是解暑去火的上佳之選。

原料：龜苓膏粉、紅啤梨、木瓜。

做法：

注：

1、熬龜苓膏時，要不停攪拌，以防粘鍋。

2、選廣西梧州生產(chǎn)的龜苓膏粉比較好。

龜苓膏的主要原料料取自龜板和土茯苓。龜板是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。當(dāng)然，對于龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。

龜苓膏的吃法很多。熬好龜苓膏，將膏體切成小塊，隨意搭配各種水果、酸奶、蜂蜜、椰汁等，就可享受到各種不同的口味。一小口一小口地吃，細(xì)嫩爽滑，入口即化，好不愜意！

由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、孕婦不宜食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100kmlq.html