2012/2/8 17:19

子瑜媽媽美食坊 blog

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給孩子做健康營養(yǎng)小零食---鹽焗土豆

給孩子做零食

鹽焗利用物理熱傳導(dǎo)的機(jī)理，用鹽作導(dǎo)熱介質(zhì)使原料成熟，加熱時間原料成熟為準(zhǔn)，一般不太長，從而保護(hù)原料的質(zhì)感和鮮味。焗是廣東方言中的一個多義詞，烤的意思。有鎖住香氣的意思。

原料：

土豆。

做法：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100ipwk.html