2012/2/8 17:17

堅(jiān)果 blog

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香蔥全麥面包

現(xiàn)在不少面包店里都有全麥面包賣(mài)，可有的店家只是在普通面粉里添加了可可色素之類的，就來(lái)冒充全麥的，大家買(mǎi)的時(shí)候務(wù)必擦亮眼睛喲，太柔軟的估計(jì)就懸了，畢竟是全麥做的呀，不應(yīng)該像精細(xì)面粉做出來(lái)的那么軟才對(duì)。

原料：

全麥面包190g、酵母粉1小勺、水125g、細(xì)砂糖25g、鹽1小勺、奶粉15g、黃油10g、干蔥花適量。

表面的裝飾原料：蛋白15g、即食燕麥片100g。

做法：

粗糙的鄉(xiāng)村小面包，誘人的蔥花香氣，還有一顆顆嚼著吃的小麥片！話說(shuō)，誰(shuí)說(shuō)麥片一定要泡著吃啊~~

揪開(kāi)看看，細(xì)碎的香蔥粒粒呦，看到了沒(méi)??！

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201022311403712/