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2012/2/8 17:10
今年的正月十五，突降大雪，二月二，也是突降大雪！太不正常了，打小沒(méi)遇著！
晚上，手機(jī)照常收到天氣預(yù)報(bào)，后面綴著一句話：＂今日龍?zhí)ь^，龍?jiān)谘┲杏危诖媚觐^．＂看后，開(kāi)心一笑，看來(lái)心態(tài)還是很重要啊，同樣一件事兒，不同的角度看待問(wèn)題，真是心情不一樣呢．．．
二月二，龍?zhí)ь^，按著習(xí)俗，吃年糕包餃子，我們家的年糕都是煎著吃的，直接煎就可以，今年按著年糕包裝上的說(shuō)明煎的，也不錯(cuò)！我最喜歡的就是澆上紅糖汁兒了！
糖汁兒煎糕
原料：市售年糕一塊；
輔料：雞蛋液1/2個(gè)、水5克、油5克、紅糖2湯匙、水淀粉1/2茶匙。
做法：
1、將年糕切約7mm厚片；
2、蛋液打散，加水，油，攪打均勻；
3、平底鍋燒熱適量油，將年糕片裹上一層蛋液，放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃，糕體黏軟，取出盛盤(pán)；
4、紅糖放入小煮鍋，加適量水，小火燒開(kāi)后，淋入水淀粉，收濃即可；
5、將糖汁兒淋在年糕上一起食用。
溫馨小提示：
黃米糕，是我們這兒比較普及的年糕，自家在家也可以做哦，在這里
