2012/2/8 16:13

～MOMO～ blog

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材料：（450g吐司盒1條）

湯種：高粉25g、涼水125g。

面團：高粉270g、糖43g、鹽4g（4/5小勺）、干酵母5.5g（約2小勺）、全蛋液43g、動物性鮮奶油30g、牛奶27g、牛奶香料4.5g（可用2大勺奶粉代替）、湯種92g、無鹽黃油25g。