2012/2/8 16:13

烤焙一份溫暖心情…… blog

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原料：

花菜100克，西蘭花100克，淡奶油40克，黃油、洋蔥末、鹽、白胡椒粉、馬蘇里拉奶酪絲各適量。

做法：

1、燒開(kāi)水，加少許油，將花菜和西蘭花放進(jìn)去焯熟，然后瀝去水份。

2、燒熱鍋，放入黃油，熔化后，加入洋蔥末爆香。

3、加入淡奶油，煮至湯汁濃稠，加鹽和白胡椒粉調(diào)味后關(guān)火。

4、放入瀝去水的菜拌勻，盛入烤皿中，表面灑馬蘇里拉奶酪絲。

5、送入預(yù)熱200度的烤箱，中層，上下火，焗至奶酪熔化。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100a0qp.html