日本高清在线不卡视频-欧美一级视频免费观看-国产又大又长又粗又猛-日韩欧美亚洲福利在线

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

上海十大名“點(diǎn)心”

2012/2/8 15:40

1、蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫(xiě)詩(shī)贊它“未見(jiàn)餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門(mén)一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。

2、排骨年糕

排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來(lái)”?!靶〕V荨迸殴悄旮膺x用常州、無(wú)錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。與此同時(shí),將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打,待捶打至米已無(wú)整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經(jīng)氽過(guò)的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時(shí),灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;“鮮得來(lái)”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。與此同時(shí),將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來(lái)”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。

最受歡迎的家常菜

更多
国产精品成人一区二区在线 | 尤物久久91欧美人禽亚洲| 高跟丝袜av在线一区二区三区| 国产亚洲欧美自拍中文自拍| 草草视频福利在线观看| 搡老熟女老女人一区二区| 免费观看日韩一级黄色大片| 黄片在线免费观看全集| 天堂网中文字幕在线视频| 在线免费不卡亚洲国产| 久久精品久久精品中文字幕| 日本人妻丰满熟妇久久| 日本不卡视频在线观看| 国产成人在线一区二区三区 | 日韩蜜桃一区二区三区| 东北老熟妇全程露脸被内射| 大香蕉精品视频一区二区| 日韩中文字幕视频在线高清版| 日本在线高清精品人妻| 国产一区二区不卡在线播放| 内用黄老外示儒术出处| 国产欧美日韩精品一区二区| 国产偷拍盗摄一区二区| 日韩av欧美中文字幕| 日本中文字幕在线精品| 麻豆亚州无矿码专区视频| 精品国产丝袜一区二区| 亚洲中文字幕免费人妻| 91人妻人人揉人人澡人| 日本精品理论在线观看| 在线观看日韩欧美综合黄片| 国产又大又硬又粗又黄| 国产一区欧美一区二区| 中文字幕中文字幕一区二区| 香港国产三级久久精品三级| 精品少妇人妻av一区二区蜜桃| 国语久精品在视频在线观看| 日本欧美一区二区三区在线播| 日韩精品人妻少妇一区二区| 99久久精品免费精品国产| 91免费精品国自产拍偷拍|