2012/2/8 17:58

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
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昨天上班一天后，回家不想做飯了，想偷個(gè)懶，于是做了這個(gè)番茄鮮蝦面，又炒了一個(gè)剁椒蝦，又做了點(diǎn)雞蛋炸醬，本來(lái)是想偷懶的，但是貌似也沒(méi)偷懶成，哈哈。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，大家要把握住時(shí)機(jī)，多吃些時(shí)令菜哦，比如番茄和蝦都是現(xiàn)在的好東西，夏天唯一的好處就是蔬菜多多，水果多多了！

下面就是這個(gè)簡(jiǎn)單的面，簡(jiǎn)單的美味，也是我簡(jiǎn)單并幸福的生活。

番茄鮮蝦面

原料：鮮蝦、番茄、青菜、面條、雞蛋、油、水。

做法：

1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳，挑去蝦線(xiàn)備用；

2、番茄、青菜洗凈；

3、番茄剝皮后切塊，雞蛋打散后，加入料酒和清水?dāng)嚢杈鶆颍?/P>

4、面條加開(kāi)水煮開(kāi)待用；

5、炒鍋放油，中火將油燒至6成熱，倒入蛋液，將蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用；

6、炒鍋熱油，放入番茄塊煸炒至出番茄湯，再加入鮮蝦一起煸炒；

7、加適量水煮開(kāi)；

8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味即可。

灰的心得：

1、找到從尾巴數(shù)起的第二接頭處，把竹簽尖的那頭挑進(jìn)去，再小心帶出來(lái)，蝦線(xiàn)就出來(lái)了；

2、其他好像沒(méi)什么需要啰嗦的了，因?yàn)榇蠹叶紩?huì)做的哈。

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