2012/2/8 17:55
授權原創(chuàng)博客:粉竽粘糖
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食天下
愿你也如同這款飲品,嬌嬈綻放于一夏。
原料:
西米2把、火龍果各2個、楊桃半個、椰奶1盒、純牛奶1盒、煉乳、糖適量。
西米露做法:
1、2、鍋內加水煮開,煮開后加入西米,并用湯匙不停的來回攪拌;
3、煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘;
4、把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點兒;
5、鍋內再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋至西米呈現透明狀了;
6、撈起西米,放入涼開水