香蕉酥

2012/2/8 17:55

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香蕉酥

原料：香蕉2根、印度酥餅1包、雞蛋一只。

做法：

1、香蕉切小?。?

2、雞蛋分出蛋黃和蛋清；

3、把一張飛餅攤開(kāi)，然后在餅皮的一半上包入香蕉??；

4、用小刷子沾些蛋白液涂在餅皮邊角上以便粘合；

5、用刷子將蛋黃液均勻刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上幾個(gè)洞；

6、烤箱預(yù)熱，200度，上下火烤15分鐘。

私房話(huà)：

若要烤出的香蕉酥好，可多刷幾遍蛋液。