2012/2/8 18:51

膳方小引

簡(jiǎn)介：屬胡麻科植物，有黑芝麻和白芝麻之分。

又名：胡麻、脂麻。

性味：味甘，性平。

說(shuō)明：滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)腸、和血、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)；對(duì)風(fēng)寒濕痹、風(fēng)癢有療效。

紅糖拌芝麻

配料：黑芝麻500克，紅糖500克。

制法：把黑芝麻淘?xún)?，瀝干后炒焦，加入紅糖拌勻。

藥用：當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。

說(shuō)明：滋陰潤(rùn)燥、滑腸止血；對(duì)貧血、痛經(jīng)、產(chǎn)后子宮復(fù)原不全、慢性胃炎、習(xí)慣性便秘、痔瘡出血有療效。

姜汁芝麻粉

配料：生姜汁50毫升，蜂蜜50克，白糖30克，黑芝麻250克。

制法：把黑芝麻炒熟，研成末，加姜汁用小火拌炒，與蜂蜜、白糖拌勻。

藥用：當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。

說(shuō)明：補(bǔ)益肺腎、納氣平喘；對(duì)支氣管哮喘、慢性胃炎、慢性氣管炎有療效。