2012/2/8 15:02

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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不只是脆一點(diǎn)：醬萵筍

原料：

萵筍150克、黃豆醬20克、白糖5克、涼開(kāi)水40克。

做法：

1、萵筍一根；

2、去皮后切成5厘米長(zhǎng)的小段；

3、放入一個(gè)碗中，將黃豆醬20克，白糖5克，涼開(kāi)水40克全部倒入；

4、10分鐘后開(kāi)吃。

飛雪有話說(shuō)：

1、這個(gè)萵筍是在超市買(mǎi)的，其實(shí)我們這兒農(nóng)民長(zhǎng)得萵筍比它好看。

2、萵筍是一種可以生吃的蔬菜。

3、萵筍醬過(guò)之后，吃起來(lái)的口感是脆脆的。

4、但最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，萵筍不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。

5、萵筍的含鉀量高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

6、葉子可以來(lái)用做湯，皮也可以涼拌，或是嗆蛋皮。

7、這道菜適合一回家就做，完了做其他菜，等其他菜做好了，剛好可以吃。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/115550192.html