2012/2/8 14:59
蕎麥面扒糕
原料:
蕎麥面150g、面粉100g、鹽少許、水400g。
做法:
1、蕎麥面和面粉摻一起,加水、鹽和勻。倒入抹了油了小盆里,入開水鍋蒸30分鐘,晾涼即可;
2、麻汁加少許溫水和稀,加醋,鹽,香油拌勻。扒糕切小塊,加黃瓜絲和胡蘿卜絲,蒜碎,倒入調料,加辣椒油拌勻。
2012/2/8 14:59
蕎麥面扒糕
原料:
蕎麥面150g、面粉100g、鹽少許、水400g。
做法:
1、蕎麥面和面粉摻一起,加水、鹽和勻。倒入抹了油了小盆里,入開水鍋蒸30分鐘,晾涼即可;
2、麻汁加少許溫水和稀,加醋,鹽,香油拌勻。扒糕切小塊,加黃瓜絲和胡蘿卜絲,蒜碎,倒入調料,加辣椒油拌勻。