2012/2/8 14:57
鹵水雞胗:
主料:
鮮雞胗。
鹵料:
姜、陳皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、白芷、花椒、丁香、甘草。
調(diào)料:
老抽、生抽、料酒、糖、鹽。
做法:
1、準(zhǔn)備鹵水;
把各種鹵料包起成鹵料包。
鍋內(nèi)放水燒開,放入調(diào)味料和鹵料包用大火燒開。
2012/2/8 14:57
鹵水雞胗:
主料:
鮮雞胗。
鹵料:
姜、陳皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、白芷、花椒、丁香、甘草。
調(diào)料:
老抽、生抽、料酒、糖、鹽。
做法:
1、準(zhǔn)備鹵水;
把各種鹵料包起成鹵料包。
鍋內(nèi)放水燒開,放入調(diào)味料和鹵料包用大火燒開。