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2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

水發(fā)海帶500克，熟芝麻20克，香油15克，辣椒油15克，蔥絲10克，姜末10克，蒜末10克，芝麻醬10克，醬油15克，白糖20克，米醋10克，鹽4克，味精2克，花椒粉2克。

≮美食做法≯

1、將海帶洗凈，放蒸鍋30分鐘，蒸至脆嫩，取出晾涼后切成細(xì)絲，放在盆內(nèi)，上面撒熟芝麻。

2、將香油，辣椒油，芝麻醬，醬油，白糖，米醋，鹽，味精，蔥絲，姜末，蒜末，花椒粉等放在碗內(nèi)，調(diào)成味汁，燒海帶絲上拌勻（洚調(diào)味計(jì)量，可根據(jù)個(gè)人口味確定），即可食用。

≮美食特色≯

脆嫩爽口，咸，甜，酸，辣，鮮，香，麻各味俱全。