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2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

黃瓜500克，姜汁35克，精制鹽15克，味精2克香麻油15克。

≮美食做法≯

黃瓜洗凈，順長切成4爿，將瓜皮朝下批去瓤和少許嫩肉，改切成0.7厘米粗，3厘米長的筷子粗條，加鹽拌勻漬20分鐘，擠去鹽水，加味精，姜汁，香麻油拌勻，圍放在冰凍鹽水蹄胖周圍。