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2012/2/8 15:06

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涼拌雙瓜

原料：黃瓜1根、苦瓜1根、熟芝麻2克、辣椒油、香醋、生抽、香油、雞精、糖。

做法：

1、將苦瓜洗凈去瓤后切，在沸水中焯一下；

2、黃瓜切片放入大碗中；

3、香醋、生抽、香油、雞精、糖調(diào)成汁；

4、苦瓜放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分倒入黃瓜中；

5、加入調(diào)味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。

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