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2012/2/8 15:05
授權原創(chuàng)博客：薄灰
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
2002年，我剛上大一，丫爸大我一屆，我剛進大學校門2個月，我們就確定了戀愛關系，相識的過程其實很老土，就是寢室聯(lián)誼，哈哈，那時我們的校園戀愛青澀甜蜜。
但是當時總是心疼老公太瘦，只有不到120斤，那會我就心里暗暗下決心要把丫爸喂胖一點。最終功夫不負有心人那，結婚3年多，丫爸成功的增重20斤，現(xiàn)在140斤出頭了，正和我意，不胖不瘦，抱起來手感不錯很有踏實感。
現(xiàn)在在一起8年多，我的生活早就平靜如水，我們也早已不再是學校里對未來充滿憧憬的男生女生，而丫爸也成了喜歡在每晚飯前小飲一瓶啤酒的男人，于是做一道老醋花生下酒，而且作為花生的“絕配”——醋，不但能增添鮮、甜及香味，而且能增進食欲、促進消化，還能殺菌，減少食物的膩感。
這道老醋花生，味道真的很棒，炸的剛剛好的花生配上醋，那一份香氛濃郁，不僅圍繞唇齒間，還能久存在心中。步驟圖里這些花生，被我們3個人一天時間就解決掉了，可見有多深得丫爸和我老媽還有我所喜愛哇。唯一有點小遺憾的是，家里當時沒有香菜，所以我就配了點紅黃彩椒，倒也給花生增色不少哦。
老醋彩椒花生
原料：花生、紅黃彩椒、蔥、油、生抽1湯匙、老陳醋2湯匙（30ml）、糖1茶匙（5g）、鹽1茶匙。
做法：
1、花生米洗凈瀝干水分待用；
2、炒鍋中冷鍋倒入冷油，將花生米倒入鍋中；
3、小火，用鍋鏟不停翻炒，以確?；ㄉ拙鶆蚴軣?；
4、待表皮變色后，有香味出來將花生米盛出放涼；
5、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽兌和調(diào)味汁；
6、紅黃彩椒（或黃瓜、香菜等）切丁與花生米拌勻，澆上調(diào)味汁即可。
