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香茅青檸茶

2012/2/8 18:20

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地瓜的廚房筆記 blog
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香茅檸檬茶

香茅青檸茶

原料:

香茅2根、青檸檬1粒、立頓紅茶包2包、冰糖2湯匙、清水800毫升、冰塊1杯、珍珠(選用)。

做法:

1、香茅洗凈后取根部一截斜切成片,青檸檬用刀劃開但不切斷,紅茶包剪掉繩端紙牌;

2、把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入鍋內(nèi),倒入清水,大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮3分鐘熄火放涼;

3、從放涼后的香茅茶里撈出茶包扔掉,然后放入切好的青檸檬和冰塊即可,還可以加入煮好的珍珠一起享受多重口感哦。

香茅青檸茶

香茅青檸茶

小貼士:

1、青檸檬千萬不要放入鍋內(nèi)一起煮,也最好待茶水溫度降低后再放入,否則喝起來會(huì)有一股澀口的感覺。

2、香茅茶喝起來有檸檬的清新感,也有薄荷的涼意,讓嗓子涼涼的很舒服,很適合天氣炎熱的夏天。

3、單純的香茅茶味道就很好,但也可以加入珍珠或者是切碎的仙草搭配,都是很棒的感覺。

香茅青檸茶

原文地址: http://yuruofan.blog.sohu.com/173412163.html

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