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豆渣

豆渣變廢為寶巧利用

每次做豆?jié){，剩下的豆渣你都扔掉嗎？你以前扔掉過(guò)嗎？好吧，從現(xiàn)在開(kāi)始，保留下來(lái)，我們一起變著花樣來(lái)吃掉它。

大豆的營(yíng)養(yǎng)就不啰嗦了，大豆磨了豆?jié){，剩下的豆渣，是非常好的減肥食品。豆渣含豐富滴粗纖維、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有降脂、防便秘、防治骨質(zhì)疏松、降糖、減肥等作用，特別是豆渣中的黃豆膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，對(duì)想減肥的朋友是很好的刮油食品?？墒侵苯映园?，實(shí)在太殘忍了，畢竟咱不具備吃進(jìn)草擠出奶的超能力。

芹菜煎豆渣

原料：

豆渣適量、芹菜一小段、雞蛋1個(gè)、玉米面少許、鹽少許、胡椒粉少許。

做法：

  1. 豆?jié){打好后過(guò)濾出豆渣。豆渣非常細(xì)膩，做成各種美食后口感會(huì)非常好；

查看更多豆渣的花樣吃法把豆渣加到肉餡里做豆渣丸子；加到胡蘿卜玉米粉肉湯里給寶貝做磨牙零食...

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