2023/1/3 11:17

2022年12月29-31日,云倉酒莊的年度戰(zhàn)略會議在茅臺鎮(zhèn)五星酒業(yè)集團(tuán)召開,作為總結(jié)2022年并開啟2023年的跨年活動,云倉酒莊在本次會議期間就經(jīng)營方式的改革、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、地面店鋪的拓展等多方面議題進(jìn)行了部署和討論。

云倉酒莊是云倉+酒莊的結(jié)合,云倉發(fā)貨,酒莊體驗(yàn),完全對標(biāo)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)方式,把傳統(tǒng)酒類部分業(yè)務(wù)線上化,提倡線下品鑒線下購買,也可以線上下單后云倉發(fā)貨,2022年由于受到疫情的影響,聚餐減少,酒類消費(fèi)相應(yīng)減少,對于云倉酒莊的整體銷售也受到很大的影響,2022年底疫情放開后的消費(fèi)恢復(fù)需要時間,云倉酒莊看好即將到來2023年可能出現(xiàn)的消費(fèi)高峰,本次會議對新一年的工作計劃、銷售方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做出了調(diào)整。

云倉酒莊以紅酒銷售為主,主力品牌是著名導(dǎo)演張紀(jì)中代言的雷盛紅酒,在2022年底為迎合市場需求,推出呂良偉、吳啟華、句號聯(lián)袂代言的豪邁系列白酒,豪邁白酒由貴州五星酒業(yè)集團(tuán)茅臺鎮(zhèn)五星酒廠和貴州八益酒業(yè)(集團(tuán))有限公司進(jìn)行生產(chǎn)。

據(jù)了解本次會議,云倉酒莊的省級公司經(jīng)銷商參訪了五星酒廠和八益酒業(yè)兩家供貨單位的釀造車間、儲酒庫、包裝生產(chǎn)線并與兩家酒廠創(chuàng)始人以及工作團(tuán)隊進(jìn)行深度交流。貴州五星酒業(yè)集團(tuán)的創(chuàng)始人,茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的傳承人,“中國醬香酒釀酒大師”“貴州黔酒大師”“貴州省白酒評委”焦永權(quán)為云倉酒莊省級經(jīng)銷商講解了醬酒釀造工藝、五星酒廠的歷史、理念;貴州八益酒業(yè)(集團(tuán))有限公司董事長,宋家燒坊的三代傳承人,仁懷酒業(yè)協(xié)會2016中國醬香酒優(yōu)秀企業(yè)家宋顯森針對釀酒發(fā)心、醬酒分級等為云倉酒莊省級經(jīng)銷商做了細(xì)致的講解。

云倉酒莊年度戰(zhàn)略會議由云倉酒莊總部組織,聯(lián)合創(chuàng)始人、各地省級經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人共同參加,參訪期間,云倉酒莊省級經(jīng)銷商們對豪邁白酒的生產(chǎn)工藝、酒廠歷史、酒廠規(guī)模等有了深刻的理解,這對于云倉酒莊從紅酒為主的銷售開始向多種酒類銷售平臺轉(zhuǎn)型有很大幫助,雖然白酒銷售在云倉酒莊才剛剛開始,但是白酒在酒類的銷售占比要比紅酒大得多,這也是云倉酒莊接下來的努力方向。

這次在茅臺鎮(zhèn)召開的三天會議中,不僅對酒廠進(jìn)行深度的參訪、豪邁醬香酒多種產(chǎn)品的品鑒、醬香酒釀酒工藝學(xué)習(xí)等,云倉酒莊還針對過去的不足做了總結(jié),并對接下來加大當(dāng)?shù)貍}庫線下提貨、云倉酒莊線上商城僅作記錄和物流發(fā)貨查詢等銷售模式改進(jìn)進(jìn)行探討和研究,制定完全基于線下批發(fā)的營銷戰(zhàn)略,對于全國重點(diǎn)城市建設(shè)當(dāng)?shù)靥嶝淈c(diǎn)實(shí)行面對面付款提貨的服務(wù)工作,以及當(dāng)?shù)卣故句N售旗艦店的樣板打造等多個議題進(jìn)行了討論。

針對2023年的規(guī)劃,云倉酒莊就繼續(xù)豐富產(chǎn)品、業(yè)務(wù)方式調(diào)整等開展工作,在重點(diǎn)城市建設(shè)旗艦展示店并推進(jìn)全國地級市分公司的布局,在供應(yīng)鏈和品牌推廣上繼續(xù)加強(qiáng),圍繞“多品類產(chǎn)品”“多種銷售方式”“全面服務(wù)線下批發(fā)”等方面開辟工作新篇章。