2024/10/17 14:52

民以食為天，人們對(duì)“吃”的熱情始終如一。來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2024年1-7月,全國(guó)餐飲收入30647億元,同比增長(zhǎng)7.1%。今年7月，市商務(wù)委等10部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)本市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》，更加刺激了上海市餐飲市場(chǎng)的火熱。

但另一方面，越來(lái)越多的品牌入局餐飲市場(chǎng)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。對(duì)于餐飲連鎖門店來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)久韌性、高效靈活的餐飲供應(yīng)鏈可能是向上還是向下的關(guān)鍵。為助力上海連鎖餐飲創(chuàng)新發(fā)展，華鼎冷鏈科技將于2024年10月20日在上海城中希爾頓酒店舉辦一場(chǎng)題為“聚勢(shì)前行·滬惠共贏”的上海餐飲萬(wàn)店賦能計(jì)劃發(fā)布會(huì)，聯(lián)合行業(yè)多位行業(yè)領(lǐng)軍人物，分享行業(yè)趨勢(shì)與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為上海地區(qū)的連鎖餐飲企業(yè)提供降本增效的解決方案，共同探索行業(yè)的發(fā)展新路徑，探討餐飲行業(yè)的創(chuàng)新趨勢(shì)與未來(lái)發(fā)展。

活動(dòng)當(dāng)日，食亨聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO王泰舟將圍繞“餐飲行業(yè)承壓下的供應(yīng)鏈降本增效策略”發(fā)表深度見(jiàn)解。他將剖析行業(yè)現(xiàn)狀，分享如何通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈來(lái)降低成本、提升效率，為餐飲企業(yè)指明破局之路。

洪七公外賣課堂創(chuàng)始人安神則將帶來(lái)“餐飲劇變下的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)之道”的主題演講。他將從精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的角度，探討在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲企業(yè)如何通過(guò)精細(xì)化管理來(lái)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保穩(wěn)健發(fā)展。

夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸也將分享他的創(chuàng)業(yè)心得，以“品牌、供應(yīng)鏈與數(shù)字化：萬(wàn)店連鎖的三大支柱”為主題，闡述這三者在餐飲連鎖企業(yè)中的核心作用，以及如何實(shí)現(xiàn)它們的有機(jī)融合，推動(dòng)企業(yè)快速擴(kuò)張與持續(xù)發(fā)展。

華鼎冷鏈科技CEO王君亦將出席活動(dòng)，就“規(guī)模效應(yīng)下的供應(yīng)鏈成本控制與效率提升”發(fā)表演講。他將結(jié)合華鼎冷鏈科技的實(shí)際案例，展示如何通過(guò)規(guī)模效應(yīng)來(lái)降低供應(yīng)鏈成本，為餐飲企業(yè)提供更高效、更經(jīng)濟(jì)的供應(yīng)鏈解決方案。

“聚勢(shì)前行·滬惠共贏”上海餐飲萬(wàn)店賦能計(jì)劃發(fā)布會(huì)不僅是一場(chǎng)行業(yè)交流的盛會(huì)，更是一個(gè)思想碰撞的平臺(tái)。在華鼎冷鏈科技的引領(lǐng)下，我們期待上海地區(qū)的連鎖餐飲企業(yè)能夠抓住新的發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)全國(guó)萬(wàn)店連鎖目標(biāo)。