2018/4/12 15:29

很多人認(rèn)為補(bǔ)鈣只要吃一些鈣片就好了，雖然鈣也是每個人必不可少的元素，但是如果老人和小孩要大量補(bǔ)鈣的話，不僅僅是要吃幾片鈣片，如果能在日常生活中加入這幾道補(bǔ)鈣的菜譜，那補(bǔ)鈣必定能事半功倍，下面就來看一下時那幾道菜吧！

哪些蔬菜含鈣量比較高呢？

一、小油菜

1、這種食物里面含鈣量在同等質(zhì)量下也要大于牛奶，而且體內(nèi)還含有大量的鎂元素，可以促進(jìn)鈣的吸收，有利于骨骼的發(fā)展。

2、炒菜的時候一定要注意，火不要開的太大，以免炒菜時流失的營養(yǎng)成分過多。

二、薺菜

1、這是一種野菜，一般在田野或者路邊可以看到，還算比較常見。這種野菜的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。

2、這種野菜里面含有的鈣幾乎是牛奶的四倍，所以補(bǔ)鈣的能力比牛奶還要好。

3、薺菜可以和肉炒，也可以剁碎和肉一起做餃子餡，但是要注意薺菜的莖葉比較小，里面可能夾帶有細(xì)小的泥巴和沙子，洗菜的時候一定要尤為注意。

薺菜炒雞蛋

三、芥藍(lán)菜

1、這種蔬菜，主要長于中國的南方，含有豐富的維生素和鈣。

2、適量食用，可以清熱解毒，消除疲勞，還有利于增強(qiáng)視力。

3、如果吃多了的話容易消耗人的真氣。

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