2017/9/14 16:17

秋冬季節(jié)正是是蘿卜的好時(shí)節(jié)，但是很多朋友卻不知道蘿卜怎么吃才能發(fā)揮它的最佳功效，下面就來看一下怎么吃蘿卜才能發(fā)揮它的功效吧！順便再了解一下是蘿卜有哪些禁忌！

1、白蘿卜不與柿子同食

秋冬兩季我們經(jīng)常在市場(chǎng)上看到柿子，但是吃完柿子之后不宜立馬吃白蘿卜，這是因?yàn)榘滋}卜與柿子在體內(nèi)相遇會(huì)產(chǎn)生硫氰酸，這種元素會(huì)抑制甲狀腺，長(zhǎng)期下來會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。此外，梨、蘋果、葡萄等水果也不宜與白蘿卜同食哦。

2、白蘿卜不與醋同食

秋季有些朋友會(huì)一邊喝蘿卜湯一邊吃螃蟹，吃螃蟹的同時(shí)還要沾沾醋，但是專家提醒，白蘿卜與醋一起食用會(huì)破壞白蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)元素，所以建議大家不要在喝蘿卜湯或者吃白蘿卜的時(shí)候食用食醋。

3、胡蘿卜白蘿卜不能同食

胡蘿卜跟白蘿卜都是生活中常見的食材，這2種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，有些朋友會(huì)把胡蘿卜跟白蘿卜一起燉湯喝，但是專家提醒，2種蘿卜一起吃會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)下降，這是因?yàn)楹}卜中的元素會(huì)分解掉白蘿卜里的維生素，所以大家千萬不要一起吃這2種蘿卜。

4、吃白蘿卜不能喝中藥

用中藥來調(diào)理身體的朋友應(yīng)該有看到這條醫(yī)囑，中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜會(huì)把一些中藥的藥性給分解掉，所以在喝中藥的時(shí)候是不能吃白蘿卜的，特別是用補(bǔ)氣類的人參、黨參等藥材更不與白蘿卜一起食用，否則會(huì)影響到藥效。

以上小編給大家整理了4個(gè)有關(guān)秋冬季節(jié)吃白蘿卜的禁忌，下面我們就來看看秋冬季節(jié)有哪些必吃的白蘿卜藥膳吧。

秋冬季節(jié)怎么吃白蘿卜好

1、白蘿卜牛仔骨湯

材料：牛仔骨、白蘿卜、金針菇、豆芽、蘆筍、生姜、料酒、食鹽、食用油。

做法：白蘿卜去皮之后切塊；蘆筍洗凈滾刀切；鍋里燒開水先把牛仔骨放進(jìn)去過一遍水撈出，另取一鍋放油，油熱之后放進(jìn)生姜、牛仔骨爆炒，然后放進(jìn)切好的白蘿卜塊跟料酒，加適量清水煮到8分熟，然后放進(jìn)金針菇與豆芽燉到食材熟透即可。

2、豆腐煮白蘿卜絲

材料：豆腐、白蘿卜、食鹽。

做法：豆腐洗凈之后切塊，白蘿卜洗凈之后切成細(xì)絲，白蘿卜絲與清水一起下鍋煮開，然后放進(jìn)白蘿卜絲，煮到豆腐與蘿卜絲熟透之后加食鹽調(diào)味即可（也可在此時(shí)放點(diǎn)芹菜末調(diào)味）。