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夏季的6種“抗菌蔬菜” 多吃可防病

2017/7/11 11:36

紫蘇

紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本,人們常將紫蘇葉作為生魚(yú)片的配菜,用于預(yù)防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?,或者用?lái)煮粥。此外,還可以在吃烤肉或其他海鮮時(shí),配點(diǎn)紫蘇葉。


紫蘇拌雞蛋

擴(kuò)展閱讀:紫蘇的食用大全

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