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春季吃什么最滋補(bǔ)?

2017/3/23 17:24

春天萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃,是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而此時(shí)天氣潮濕、乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境,一般無需調(diào)補(bǔ)。但是有舊疾的人,在這多變的季節(jié)里極易復(fù)發(fā)。此時(shí),對(duì)于這類患者和病后體虛的人,可以通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),提高身體抵抗力,使身體得到康復(fù)。

春季應(yīng)選擇一般性調(diào)補(bǔ)食物為宜,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可以改善慵懶的狀態(tài),還可使體力充沛。然而,對(duì)于身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來調(diào)養(yǎng),如西洋參、龍眼肉、黨參等。

總的來說,春天的調(diào)養(yǎng)藥膳,應(yīng)以平補(bǔ)為原則,不能一味地使用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重身體內(nèi)熱,損傷人體正氣。

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