2017/3/6 14:50
我們體內(nèi)的鈣并不是一成不變的,也不會(huì)自動(dòng)生成,但它卻會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而流失。為了維持體內(nèi)的鈣質(zhì)充足,我們需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣元素,有些人會(huì)選擇食用鈣片,可照小編來看,完全沒必要,生活中有這么多的天然鈣片,隨便吃一個(gè)就夠了。
1、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。
2、魚類——泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3、海產(chǎn)品類——蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。