2017/1/24 13:28

流感指的是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，發(fā)病率比較高、傳染性強(qiáng)。冬季天氣寒冷，身體抵抗力比較低，很容易受到流感病毒的侵襲。中醫(yī)認(rèn)為，“冬不藏精，春必病溫”，所以冬季可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)為身體積聚能量，從而暖身御寒。下面我們就介紹下適合在冬季抗流感的四種膳食：

 
當(dāng)歸羊肉湯

一、抗感冒：當(dāng)歸羊肉湯

原料：羊肉、蔥、蒜、姜、當(dāng)歸、鹽、味精。

做法：

1、羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。

2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、蔥白、生姜、當(dāng)歸，旺火燒開(kāi)，改用文火燉半小時(shí)后，加入鹽、味精各適量即可。

功效：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配，能補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適合于風(fēng)寒感冒患者食用。

二、抗風(fēng)寒：生姜糯米粥

原料：蔥白6段，糯米100克，米醋1匙，生姜6片，食鹽、味精少許，水適量。

做法：

1、糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開(kāi)，改用文火煨。

2、加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入食鹽、米醋、味精攪勻，即可趁熱食用。

功效：此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見(jiàn)前，米醋具有活血、散寒作用。