2016/9/21 13:47

養(yǎng)肝要吃什么？春天是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)，你又怎么可以錯(cuò)過(guò)?？靵?lái)跟小編學(xué)習(xí)6道養(yǎng)肝食譜的做法吧。加速肝臟排毒，保護(hù)肝臟健康！

養(yǎng)肝食譜一：絲瓜黑木耳炒腰花

材料：絲瓜1根，豬腰2個(gè)，黑木耳15克，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。

木耳炒絲瓜

做法：

1、豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。

2、黑木耳用清水浸發(fā)，反復(fù)清洗，然后小火煮至軟身;

3、絲瓜去皮，洗凈，切塊;

4、備好姜末;起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。

5、再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。

功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟、肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無(wú)力者食療。