2015/5/9 08:27

導(dǎo)語(yǔ)：初春吃什么最養(yǎng)生?春季飲食要怎么安排呢?經(jīng)過(guò)了一冬天的食補(bǔ)，在初春季節(jié)里就要逐漸開(kāi)始改變飲食習(xí)慣了。今天，小編就來(lái)告訴大家開(kāi)春后吃什么食物好，感興趣的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，開(kāi)春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來(lái)涮火鍋。

自制綠豆芽