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臺灣MM的食療秘方營養(yǎng)又養(yǎng)顏

2012/2/7 14:25

臺灣MM的食療秘方營養(yǎng)又養(yǎng)顏

水果美味,而且有益健康,是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象,它可以跟各類的食物一起搭配,成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家?guī)追N水果食譜,既健康又養(yǎng)顏!

臺灣MM的食療秘方營養(yǎng)又養(yǎng)顏

近年兩岸交流頻繁,臺灣水果隨之登陸。臺灣水果營養(yǎng)豐富,除供生食,也可入菜,既能濾掉肉類的油膩,消除腥味,也可用自身和酸甜的果汁來調(diào)節(jié),對維持人體正常生理功能有重要作用。下面介紹一味選用臺灣水果入菜的養(yǎng)生食譜。

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蓮霧食譜

蓮霧濃甜似蜜,是低熱量高水分的水果,堪稱“臺灣水果王”,食后腸胃道容易有飽足感,能控制食欲,有利愛美女性保持美的身材,是減肥良方。在食療上還有解熱、利尿、涼血、消腫、潤肺、止咳、除疫和寧靜神經(jīng)作用,也是消暑解渴的佳果。

蓮霧肉茸蓮霧2個洗凈,中心挖洞,塞進肉茸,旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低,可減肥;又因甜度低,適合糖尿病患者食用,是臺灣傳統(tǒng)的名吃,稱“四海同心”。

蓮霧雞片蓮霧2個洗凈,切小塊,雞腿肉150g洗凈、切片,加精鹽入味,淀粉抓勻,用油滑過。鍋置火上,倒入適量色拉油燒熱,炒香蔥、姜花、胡蘿卜花,放入蓮霧、雞片,加精鹽炒熟,勾芡即成。此菜潤喉利咽,生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

蓮霧鮮蝦蓮霧3個洗凈,頂部向橫切開,用匙羹挖空中間果肉位置。青蘋果2個和紅蘋果1個分別洗凈,切成小粒,淡鹽水略浸,瀝干水分。大蝦3個加清水煮沸,去殼和腸,將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi),蝦放入頂部,加低脂原味乳酪少許即成。此菜開胃爽口。

蓮霧黃瓜蓮霧2個洗凈,切片,在鹽水中浸泡,與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

涼拌蓮霧蓮霧2個洗凈,切小塊,加入適量醬油、醋、麻油,拌勻后撒入蔥花即成。此菜開胃助消化。

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芭樂食譜

芭樂是養(yǎng)顏美容的最佳水果,是婦女的天然美容圣品,所含維生素C為水果之冠,約是蘋果的40倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等高2至10多倍。能提高人體免疫力,預(yù)防高血壓,也是糖尿病患者輔助治療的理想保健食品。

芭樂龍眼肉芭樂8個洗凈,去籽,切成2cm的小塊。鍋置旺火上,下入花生油適量,燒至八成熟,下入芭樂和龍眼肉30g,翻炒幾下即成。此菜補血健脾、收斂消炎,適用于治療脾虛崩漏、泄瀉、出血、便血、腸炎、胃病、消化不良、痢疾等癥。

芭樂蘋果汁芭樂、青蘋果各1個,洗凈切塊,放入果汁機,加白開水200ml和果糖少許,榨汁即成。此汁適合糖尿病患者飲用。

芭樂葡萄汁芭樂1個洗凈,去籽切塊,紅葡萄100g洗凈,文旦80g去皮。檸檬1個洗凈,去皮切塊,一起放入果汁機,加冰塊,榨汁即成。此汁降血脂、血糖和膽固醇。

芭樂鳳梨汁芭樂2個洗凈,去籽切塊;鳳梨30g去皮,切塊;橙1個去皮,切塊;檸檬1個洗凈,切片,一起放入果汁機,加入藍莓汁少許和適量冷開水?dāng)噭蚣闯伞4酥笛?,治高血壓,助消化,美容皮膚。

芭樂奇異果汁芭樂1個洗凈,去籽,切塊,入淡鹽水中浸泡;奇異果1個剝皮;檸檬1/2個洗凈,去皮切塊,一起放入果汁機,加冰塊攪拌均勻即成。此汁助消化,降血糖。

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