2012/2/7 14:25
高纖維食物解決便秘尷尬
便秘的人往往臉色也不好看,苦在心里,又羞于啟齒,所以憋出了一臉痛苦的神色。其實(shí)你別太顧慮著面子了,因?yàn)楸忝氐娜巳簩?shí)在也不少,如果有了這個毛病你又尷尬于求醫(yī)的話,不妨試試我們下面幾個食療的方法。
便秘是指大便次數(shù)減少和大便干結(jié)不易排出,日久可引起腹脹、腹痛、食欲不振、睡眠不安,還可引起痔瘡、便血、肛裂等。預(yù)防便秘除了多飲水、適當(dāng)活動外,最重要的是食物不過于精細(xì),多吃高纖維食物,如芹菜、韭菜、綠豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。
現(xiàn)推薦以下食療方
菠菜豬肝湯
用料:菠菜350克,豬肝150克,姜絲少許,蔥1根。
制法:將水燒開,把切好的豬肝放入。待豬肝煮沸后,放入洗凈的菠菜、姜、蔥,滾幾滾,便可調(diào)味食用。
功用:補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋陰潤燥。適用于氣血不足所致的面色萎黃、貧血等癥;或津液不足所致的口渴思飲、腸燥便秘等。
菠菜屬食物纖維多的食品
分析:菠菜味甘,性涼,有養(yǎng)血、潤燥、通便之功。菠菜屬食物纖維多的食品,其中不溶性的食物纖維,有很強(qiáng)的吸水作用,它在大腸內(nèi),將廢棄物及其周圍的水分,還有致癌物質(zhì)都加以吸收,像海綿一樣膨脹,形成軟便,起通便作用。豬肝味甘苦,性溫。養(yǎng)血,補(bǔ)肝,明目。
冬瓜海帶瘦肉湯
用料:海帶30克,冬瓜150克,瘦豬肉50克,花生50克。
制法:海帶洗凈切絲,冬瓜去皮切塊、瘦肉洗凈切薄片,用調(diào)料腌10分鐘,花生洗凈。先把花生、冬瓜放入煲里,加清水適量煲至熟,再放入海帶、瘦肉,煲熟即可調(diào)味食用。
平肝潛陽清熱養(yǎng)顏
功用:平肝潛陽,清熱養(yǎng)顏。適用于高血壓引起的頭暈頭痛、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等癥狀?! 》浇猓汉断蹋院?,化痰,軟堅(jiān),清熱、降血壓。海帶含食物纖維較多,可吸收大腸內(nèi)的水分,形成軟便,以利通便。冬瓜味甘淡,性涼。清熱、消痰,利水,解毒,減肥?;ㄉ陡剩云健Qa(bǔ)氣,潤肺,健脾,開胃。豬瘦肉味甘咸,性平。補(bǔ)虛,滋陰,養(yǎng)血,潤燥。