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天麻煮粥 可降壓養(yǎng)生

2012/2/7 14:20

傳說,天麻是從天上降下來的,自生自滅所以叫做天麻。它又像仙人的腳,人們又叫它仙人腳。

它在人間成了家,生了小孩,不愿回天上去了,人們又叫它棒打不退。所以,仙人腳、棒打不退,就成了天麻的別名。

天麻作為中藥材,始載于《神農本草經》,又名赤箭,為蘭科多年寄生植物的塊莖,須與蜜環(huán)菌共生。天麻性甘,平。長于熄肝風、平肝陽、祛風通絡。天麻的作用可歸結為“三抗、三鎮(zhèn)、一補”,即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕,鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛,補虛。

生活中服用天麻方法一是將天麻研成細末,用溫開水送服,每次1克——1.5克。二是燉服,將天麻切成薄片,單獨或與其他滋補食品配合,用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳,具有陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥的朋友不妨試試。將鴨1只(約500克)宰殺,去毛及內臟,與洗凈切片之天麻(100克),生地(30克)共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g,豬腦1個,粳米250g。將豬腦1個洗凈,與天麻10克共同置入沙鍋內,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、腦熟為度??梢悦咳粘科?,服用溫熱粥1次。

天麻可治療頭暈頭痛,但并非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因為能引起頭暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養(yǎng),或者淤血阻滯于體內等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛,只有糾正貧血,去掉痰濁及淤血才行。由于天麻并沒有補血及祛痰化淤的作用,因此不能單用天麻來治療,必須與補血、祛痰化淤藥配伍,才可以標本兼治,頭暈頭痛藥到病除。

很多人把天麻當成“補藥”長時間服用,孰不知天麻也是有副作用的。古人對此早有認識?!侗静菥V目》說:“久服天麻,遍身發(fā)出紅丹?!狈锰炻槌R姴涣挤磻蓄^暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。因此不可隨便和久服天麻。

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