2012/2/7 14:18
五花茶 最宜春季養(yǎng)生
春季正當萬物生發(fā)之際,也是新茶上市之時。鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈,歷來備受追捧,但春茶過于新鮮,非但無助保健,更可能引發(fā)疾病。春來品茗,飲什么樣的茶才能真正收到養(yǎng)生防病之效?專家建議,首先不要盲目“貪新”,其次可選擇喝適宜個人體質的花茶來為健康加分。
春茶不宜太新鮮 當心致病隱患
春茶并非越新鮮越好。保健專家介紹,剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經(jīng)過較長時間的放置,其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發(fā),因此可能導致飲用者出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應,會加重腸胃疾病患者的病情。同時,新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高,易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮,飲用者可能產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象,神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。
專家提醒,飲春茶不宜太新鮮。有的茶,比如普洱茶、黑茶等本來就是越陳越好。綠茶等雖然適合新鮮飲用,但過于“趕鮮”也宜引發(fā)相關疾病。因此新鮮采摘的春茶最起碼也應存放半個月以上,等茶中的多種物質自動氧化后再喝。
花茶解“春困” 有助保健祛病
除了合理掌握茶葉新鮮度,選擇適合季節(jié)的茶飲也非常重要。專家指出,集茶味之美、鮮花之香于一體的花茶最適合春季飲用。春天喝花茶,首先可以解“春困 ”。春天萬物復蘇,生機待展,人體卻容易感到困倦乏力,產(chǎn)生“春困”現(xiàn)象。而花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,不僅可以提神醒腦,清除睡意,使“春困”自消,也利于驅除冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽。
此外,花茶有助保健祛病。春天是人體新陳代謝最活躍的時期,無論普通人或有基礎疾病的特殊人群,都容易突發(fā)疾病。而各式花茶各有一定的藥用價值,如能根據(jù)個人的體質來對癥飲用,將有助提高身體免疫力,調(diào)理病癥。