2012/2/7 14:18
都說男人的壓力很大,鄭州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師陳淑霞說,在夏天,最好的滋補(bǔ)方式就是喝粥,而且還要選擇適合自己的粥。
瘦弱男人:白術(shù)山藥粥健脾養(yǎng)腎。這類人往往認(rèn)為吃營養(yǎng)豐富的食物身體就會(huì)沒問題,其實(shí)他們一般脾胃較虛弱,過多地?cái)z入營養(yǎng)素,食物中的蛋白質(zhì)不僅不能完全被吸收,而且在代謝中又加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
建議這類人多喝白術(shù)山藥粥以健脾養(yǎng)腎。白術(shù)補(bǔ)脾,暖胃,消食,山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能,把這三種材料搭配在一起熬粥,能起到健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)壯肌肉的作用。
忙碌男人:蓮子芡實(shí)粥養(yǎng)心安神。這類人精神緊張易疲勞,睡眠不好,而且一般運(yùn)動(dòng)較少,這些都會(huì)影響腸胃對(duì)飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀,還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎,可喝些蓮子芡實(shí)粥。蓮子補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神,而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。
嗜酒男人:蓮藕綠豆粥呵護(hù)心肝。長期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大,建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕,能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用,酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
陳淑霞提醒,熬粥最好用砂鍋,因?yàn)橄鄬?duì)于電飯煲來說,它質(zhì)地較粗,所以有些物質(zhì),電飯煲沒辦法分解,而砂鍋就不同。因?yàn)殄侒w有很多細(xì)小的砂眼,所以能把油性物質(zhì)吸收,又因其吸熱慢,所以煮出來的東西才好喝。