2012/2/7 14:18

風(fēng)濕病是一種慢性疾病，家人總想做點(diǎn)好吃的讓病人快點(diǎn)好，但又擔(dān)心這不能吃，那要忌口，常常無從下手?，F(xiàn)在教您幾個(gè)訣竅，對(duì)著患者的癥狀下廚，這樣既可增強(qiáng)病人的體質(zhì)又可治療疾病，可謂是一舉兩得。

急性期：清熱利濕吃木瓜

發(fā)病急，關(guān)節(jié)腫熱的患者。這類患者體內(nèi)往往多濕熱邪氣，食療要針對(duì)清熱利濕做文章，不要認(rèn)為患者病重，需要大魚大肉來補(bǔ)養(yǎng)，往往適得其反。木瓜、薏苡均有祛風(fēng)濕、清濕熱、通經(jīng)絡(luò)、舒筋骨，止痹痛的作用，同時(shí)這些藥物都是屬于食物，口感很好，易于消化。

制作方法：木瓜1個(gè)，蒸熟去皮；薏米100克、大米50克在高壓鍋中煮熟，悶爛成稠粥，可作為1天的食用量，根據(jù)口味既可當(dāng)主食，也可加點(diǎn)糖作為兩餐之間的加餐。

緩解期：祛濕滋補(bǔ)選羊肉

緩解期，體質(zhì)差，關(guān)節(jié)腫熱不明顯的患者。很多病人患病時(shí)間較久，體質(zhì)虛弱，消瘦明顯，面色發(fā)黃，精神差，沒力氣。這類患者要注意在祛風(fēng)濕的同時(shí)加強(qiáng)補(bǔ)養(yǎng)體質(zhì)，選擇一些具有祛風(fēng)濕和補(bǔ)養(yǎng)的食物來調(diào)養(yǎng)，比如羊肉、蛇這一類食物。

如果關(guān)節(jié)游走疼痛，沒有明顯腫脹，可用黃芪桂枝蛇肉湯調(diào)養(yǎng)，原料采用烏梢蛇1條，生黃芪60克，桂枝9克，當(dāng)歸12克。制作方法：先將蛇去頭、皮及腸雜，與黃芪、當(dāng)歸、桂枝一齊放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮2小時(shí)，至蛇肉酥爛為度，調(diào)味即可，喝湯食肉，隨量食用。