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2012/2/7 14:31
腦力勞動者吃什么
現(xiàn)在大部分白領(lǐng)的都是靠腦力勞動，長時間消耗腦力會出現(xiàn)多種疾病，因此腦力勞動者在平時必須要多吃一些補腦的食物。
1、花生
堅果類食物是腦力勞動者必不可少的食物，特別是花生最為適合腦力工作者，花生中除了含有豐富的卵磷脂和腦磷脂之外，同時也是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，具有延緩腦功能衰退，以及防止腦血栓形成的作用。
并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用花生還能改善血液循環(huán)，同時還能增強記憶、延緩衰老，歷代以來花生都被稱為“長生果”。
2、牛奶
可以說牛奶中的營養(yǎng)是全方面的，它不僅富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，同時還含大腦所必需的氨基酸。而且牛奶中的鈣非常容易被人吸收，同時也是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。在牛奶中還含有維生素B1，它對神經(jīng)細胞有著十分有益的作用。
很多腦力工作者都經(jīng)常會出現(xiàn)失眠的情況，因此在每晚睡覺前喝一杯溫牛奶，可以達到靜氣安神的功效，非常有利于入眠。
3、魚類
魚類屬于白色肉類食物，不僅能給人體大腦提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣之外，同時在魚肉中還含有不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃魚肉不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害。
研究證實，腦力工作者經(jīng)常食用魚肉，除了能保護血管之外，同時對大腦細胞活動有促進作用。
4、菠菜
很多人對廉價的菠菜經(jīng)常會忽視，別看它不起眼，其實它對健腦有著非常強大的功效。這主要是因為在菠菜中含有豐富的維生素A、c、b1和b2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。同時在菠菜中還含有大量豐富的葉綠素，也具有健腦益智作用。
5、玉米
腦力工作者在平時不妨多吃一些玉米，因為在玉米中含有亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)都具有保護腦血管以及降血脂的作用。特別是在玉米中含有較高的水量谷氨酸，能幫助促進腦細胞代謝，并且還非常具有健腦作用。
腦力勞動者最容易消耗的就是腦能量，而這些食物除了能保護腦血管之外，同時還能給大腦提供營養(yǎng)以及能量。